Talaan ng mga Nilalaman:

Mastic flower - isang kaaya-ayang dekorasyon para sa mga cake
Mastic flower - isang kaaya-ayang dekorasyon para sa mga cake
Anonim
bulaklak ng mastic
bulaklak ng mastic

Mahilig ka bang magluto ng cake? Gusto mo bang palamutihan ang iyong mga matatamis na likha? Kung oo, matutunan kung paano gumawa ng fondant na bulaklak para maging tunay na obra maestra ang iyong mga cake sa hinaharap.

Ang kailangan mo lang para sa pagkamalikhain na ito ay matutunan ang teknolohiya ng paghahanda ng matamis na masa para sa pagmomodelo at kaunting imahinasyon. At bagama't ang iyong mga produkto, tulad ng anumang iba pang pagluluto, ay magiging "isang sining na nabubuhay lamang sandali", subukan pa rin itong makabisado.

Mastic recipe

Para sa mga confectioner na nagsisimula pa lang matuto kung paano gumawa ng bulaklak mula sa mastic, inirerekomenda ang isang mas simple at mas maginhawang opsyon para sa trabaho - milk mastic.

• Paghaluin ang gatas at powdered sugar sa ratio na 1:1.

• Magdagdag ng parehong dami ng condensed milk. Pantay-pantay ang lahat ng sangkap.

• Maaari kang magdagdag ng kaunting pagkain o natural na pangkulay para magbigay ng tiyak na lilim.• Masahin ang pinaghalong hanggang sa magkaroon ka ng consistency na katulad ng baby clay.

Paggawa ng mga bulaklak mula sa mastic

master class ng mastic flower
master class ng mastic flower

Subukang alalahanin ang mga aralin sa paaralan kung saan natuto kang maglilok ng iba't ibang pigura mula sa plasticine. Magpatuloy sa parehong pagkakasunud-sunod.

  • Ipakalat ang cling film sa mesa at igulong ang mastic sa manipis na layer. Maaari itong budburan ng kaunting powdered sugar.
  • Gupitin ang mga bilog na talulot at iba pang kinakailangang detalye gamit ang alinman sa matalim na kutsilyo o maliit na pamutol (isang shot glass o katulad na base ang magagawa).
  • Hugis tatlong-dimensional na elemento sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng dalawang gilid ng talulot sa base.
  • Tuyuin ang mga blangko.

Kung napansin mong dumidikit ang bulaklak ng mastic sa iyong mga kamay habang nagtatrabaho, magdagdag ng ilang powdered sugar. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng masa, balutin ito sa isang pelikula o pergamino. Ang mga nakaranasang confectioner ay nagpapayo na huwag madala sa maraming mga detalye ng mastic upang ang mga cake ay hindi malupit. Dahil ang milk fondant ay may natural na creamy yellow tint, maaari mong subukan ang isa pang recipe para sa matamis na masa kung gusto mong gumawa ng malambot na asul o pink na fondant na bulaklak.

Master class sa paggawa ng gelatin base para sa dekorasyon ng mga cake

paggawa ng mga bulaklak mula sa mastic
paggawa ng mga bulaklak mula sa mastic

May mga subtlety dito. Dahil ang gelatin mastic ay mas paiba-iba, gaya ng gustong sabihin ng mga confectioner, kailangan mong “maramdaman” ito.

• Uminom ng 10 gr. gelatin, ibabad ito sa tubig (sampung kutsara) nang isang oras.

• Painitin ang komposisyon sa isang paliguan ng tubig upang tuluyang matunaw ang gelatin.

• Hintaying lumamig.

• Sa malamig na gulaman, ngunit gayon pa manlikido, unti-unting magdagdag ng 900 gr. may pulbos na asukal. Siguraduhin na ang masa ay mahusay na minasa.

• Ngayon ay igulong ang isang napakanipis na bahagi ng mastic sa pelikula (kailangan mo itong budburan ng powdered sugar).

• Puksain ang mga fragment at gamitin isang regular na kutsarita upang bumuo ng mga talulot (halimbawa, tulip) gamit ang panloob na ibabaw nito. Gawin ang parehong para sa iba pang mga kutsara. Kolektahin ang mga pinatuyong elemento nang direkta sa cake. Kung nauunawaan mo ang teknolohiya kung paano gumawa ng bulaklak mula sa mastic, hindi na magpapakita ang iba pang mga elemento ng dekorasyon ng cake (halimbawa, mga hayop, bahay, figurine, openwork fragment) kahirapan para sa iyo. Good luck!

Inirerekumendang: